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首页 - 课程列表 - 课程详情
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“食”面埋伏——生活中的食源性疾病
主讲教师：
学校机构：
四川应用技术职业学院实训平台
1 (2025-03-26 16:22:22 至 2026-12-12 16:22:22 )
课程类型：
公开课程
课程时间：
2025-03-26 16:22:22 ~ 2026-12-12 16:22:22
报名时间：
2025-03-26 16:22:22 ~ 2026-12-12 16:22:22
全部学习人数
20
人 | 观看人数
0
人
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课程公告
{1}--第一章：概论
[1.1]--1.1-食源性疾病概述（0810）.mp4
（7分钟）
（12分钟）
[1.2]--1.2-食物中毒（0810）.mp4
（13分钟）
（12分钟）
{2}--第二章：细菌性食物中毒
[2.1]--2.1-沙门氏菌食物中毒（0810）.mp4
（14分钟）
（12分钟）
[2.2]--2.2-副溶血弧菌（08）10.MP4
（11分钟）
（12分钟）
[2.3]--2.3-李斯特氏菌食物中毒（0810）.mp4
（11分钟）
（12分钟）
[2.4]--2.4-大肠埃希氏菌食物中毒（0810）.mp4
（13分钟）
（12分钟）
[2.5]--2.5-金葡萄食物中毒（0810）.mp4
（12分钟）
（12分钟）
[2.6]--2.6-肉毒梭状芽孢杆菌中毒（0810）.mp4
（12分钟）
（12分钟）
{3}--第三章：真菌性食物中毒
[3.1]--3.1真菌及其毒素食物中毒（0810）.mp4
（10分钟）
（12分钟）
{4}--第四章：有毒动植物中毒
[4.1]--4.1-河豚中毒.mp4
（12分钟）
（12分钟）
[4.2]--4.2-鱼类引起的组胺中毒（0810）.mp4
（11分钟）
（12分钟）
[4.3]--4.3-麻痹性贝类中毒.mp4
（11分钟）
（12分钟）
[4.4]--4.4-.毒蕈中毒.mp4
（9分钟）
（12分钟）
[4.5]--4.5含氰苷类食物中毒.mp4
（5分钟）
（12分钟）
[4.6]--4.6-其他有毒动物中毒（0810）.mp4
（11分钟）
（12分钟）
{5}--第五章：化学性食物中毒
[5.1]--5.1亚硝酸盐中毒（0810）.mp4
（8分钟）
（12分钟）
